(１)淡水養殖
【池中養殖】
《流水式》常に新しい水を流す。
（おもな産物）サケ・マス類、アユ、
コイ、ウナギ
《半流水式》一定時間、新しい水を流
す。
（おもな産物）ウナギ、コイ
《止水式》ほとんど給水しない。
（おもな産物）コイ、ウナギ、キン
ギョ、テナガエビ
【ため池養殖】ため池を利用する。
（おもな産物）コイ、フナ、エビ、ソウ
ギョ
【水田養殖】水田を利用する。
（おもな産物）コイ、ドジョウ、タニシ
【網いけす養殖】湖などにいけすを作って
行う。
（おもな産物）コイ、ニジマス、ウナギ